|
|
Roergebakken Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400gr. kipfilet, 1 rode paprika,1 courgette,1 bakje champignons, 4 eetl olijolie, 2 eetl sojasaus, 1 t knoflook, 1 sjalotje, peper zout, tabasco.
Voorbereiding:
Maak een marinade van de olijfolie, sojasaus, peper, zout, sjalot, knoflook, en tabasco. Snijd de kipfilet in blokjes en laat deze ongeveer 1 uurtje marineren.
Bereidingswijze:
Verhit de wok en als deze goed heet is de kipfilet met de marinade roerbakken tot deze gaar is. Haal de kip uit de wok en houd warm onder aluminiumfolie. Bak de in blokje gesneden paprika en courgette in de overgebleven olie, ( voeg eventueel een beetje extra olie toe) en als laatste de in 4 gesneden champignons. Als de groenten knapperig zijn de kipfilet toevoegen en even door warmen. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|